HOT ! 和菓子技法 全7巻 主婦の友社 和菓子店 職人 プロ向け 保存版 上生菓子 和菓子技法 第7巻 主婦の友社 和菓子店 職人 プロ向け 保存版 - メルカリ

和菓子技法 第7巻 主婦の友社 和菓子店 職人 プロ向け 保存版 - メルカリ。和菓子技法 第7巻 主婦の友社 和菓子店 職人 プロ向け 保存版 - メルカリ。7月(文月)の上生菓子が決まりました。｜くらづくり本舗｜お知らせ日記。和菓子技法　全7巻セット黒川光朝、加藤正一、鈴木宗康/監修主婦の友社/発行縦　30.3cm 横21.7cm　・第1巻　餡　餅　求肥・第2巻　饅頭　蒸し羊羹　ういろう・第3巻　きんとん　こなし　練切り　ハードカバー無し、使用感、汚れ有り・第4巻　葛菓子　錦玉　羊羹・第5巻　焼き菓子　沖縄の菓子・第6巻　干菓子　半生菓子・第7巻　工芸菓子　引き菓子　索引長期保管品です。3巻は父が参考にしていたようでカバー無く使用感、汚れ有ります。他の巻はほとんど見ていなかったのか中の状態は年式の割には綺麗な方かと思いますがシミ等あるかもしれません、ハードカバー、背表紙は汚れ有ります。経年による汚れやシミ等ございますが、40年弱前にしてはかなり綺麗なお品だと思います。しかし、なにぶん中古品でございますので、状態に関しまして、ご理解頂いた上ご購入頂きますようよろしくお願い致します。和菓子作りの基本が綺麗な写真と説明分で紹介されています。全国の和菓子が掲載されています。当時、和菓子店を営んで頂いた父が購入したものを保管していました。当時17万8000円もしました今では入手困難で貴重な参考資料です。和菓子職人を目指す方、和菓子店を営んでいるオーナーさんいかがでしょうか。お役立て頂ければと思います。バラ売りは受け付けておりません宜しくお願い致します。。プロが作る節分和菓子】職人が作る鬼の上生菓子|創業400年の和菓子屋。チョンヘイン写真集未開封　カード　ハンカチ　カードケースキーホルダー付き。タメさんのハーレーメカ談義　1,2　セット。陶磁郎　全48巻セット。アスペクト 解釈大辞典 松村潔。煎茶道 小笠原流煎茶道教本 全365頁 煎茶 小笠原流。中森明菜／BITTER AND SWEET 店頭告知ポスター 当時物 送料込み。希少　フレメ刺繍　クリスマスクロスステッチ図案集　全79ページ　断捨離。日本創芸学院 家屋工事技師養成講座テキスト＆DVD5本セット。大人の科学マガジン トイ・レコードメーカー　増量版。「書道全集 26巻」＋別巻2冊　28冊セット　平凡社。Dungeons & Dragons Magazine プレイングガイド V